15 mai 2006

Thon grillé à la Japonaise

    Ce pur délice font litéralement dans la bouche, une bouchée et vous serez sous le charme. Le petit glaçage donne une toute autre dimention. Je me réserve ce plat pour les grandes occasions.    Portion : 2   360 g de filet de thon    Marinade: 4 c. à thé d’huile de sésame  1 c. à soupe de sauce soja 1/2 c. à thé de gingembre en poudre (ou 1 c. à soupe frais) sel, poivre Badigeonner les tranches de thon. Saler et poivrer. Laisser mariner pendant 30 minutes. Glaçage à la... [Lire la suite]
Posté par Makinette à 05:46 PM - - Permalien [#]