linguini_carbonara_aux__pinards_et_artichauts


Plus de culpabilité calorique face au carbonnara. Un petit repas du midi hyper facile et vraiment très bon.


1 œuf

3 onces de parmesan râpé

2. c. à soupe de lait

poivre

1 tasse d’épinards hachés

3 à 4 cœurs d’artichauts en boîte coupés en 4

Linguini

Faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, mélanger dans un cul de poule, l’œuf, le fromage, le lait et le poivre. Réserver.

Faites tomber les épinards quelques minutes au micro onde. Réserver.

Quand les pâtes sont cuites les égoutter légèrement et les ajouter aussitôt au mélange d’œuf, mélanger rapidement pour bien lier les ingrédients. Ajouter les épinards et les cœurs d’artichauts. Servir.

Source : Maki