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Une sauce onctueuse à souhait accompagné d’un goût exquis qui comble notre fin palais. La tristesse de ce plat est lorsqu’on arrive à la dernière bouchée.


2 poitrines de poulet désossées

1 conserve de crème de champignon réduite en gras

Vin blanc (La 1/2  de la conserve de crème de champignon)

1 c. à soupe de moutarde de Dijon

1 c. à soupe de moutarde de Meaux (ou à l'ancienne)

2 c. à thé de bouillon de poulet en poudre

Sel, poivre

  1. Mélanger tout les ingrédients, sauf les poitrines.

  2. Dans la mijoteuse, déposer le poulet et l’arroser de sauce.

  3. Cuire à low de 5 à 6 heures.

N.B. Cuisson au four conventionnel : 350F pendant environ 1 heure à découvert.

Maki

Équivalences : 4 onces: 1 protéine, 1 légume rationné.