11 mai 2007
Riz au Tofu
11 mai: Je vous reviens avec la recette et mon verdict (c'est la première fois que je vais manger du tofu, faut l'faire n'est-ce pas!)
12 mai: Et voilà! j'ai finalement goûté au tofu...Vous aviez raison les filles, c’est très sympa comme goût et comme texture, j’ai beaucoup aimé et en plus, c'est très nourrissant. J'ai trouvé que cette recette s'apparentait au goût d'un riz chinois.
2 portions
Rendement WW : 5 points
Rendement Mincavi : 1 protéine, 1 pain
350gr de Tofu ferme sans gras
2 échalotes françaises hachées
2 carottes râpées
1/2 tasse de champignons coupés en dés
1/2 c. à thé de poudre de cari
1 gousse d’ail
1 tasse de riz basmati, cuit
Sauce soya
Faire cuire le riz dans du bouillon de poulet. Pendant ce temps, faire revenir les échalotes et les champignons dans un poêlon antiadhésif. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les autres ingrédients et chauffer quelques minutes.
Ajouter un peu de sauce soya et servir.
Maki