31 mai 2009
Manicotti au Épinard et au Prosciutto
Un gros merci à Ginette qui a partagé cette délicieuse recette.
Ingrédients:
Carrés de pâtes à lasagne fraîches.
1 paquet d'épinards frais, parés (10 oz/284 g)
1 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon haché
4 oz de prosciutto coupé en dés
1 1/2 tasse de fromage Fontina râpé (la moitié au mélange et l’autre moitié pour gratiner)
1 tasse de fromage ricotta
1 oeuf battu
1 c. à table de basilic frais, haché ou 1 c. à thé de basilic séché
1/4 c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
1/4 c. à thé de poivre
3 1/2 tasse de sauce tomate
1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
Cuire l’oignon dans l’huile d’olive.
Dans un grand bol, chauffer les épinards au micro-onde pour les faire tomber.
Mélanger tous les ingrédients et placer assez de préparation sur chaque feuille de lasagne puis rouler.
Étendre 1 tasse de la sauce tomate dans un plat allant au four de 13 po x 9 po graissé.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé à 350°F pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation bouillonne.
Servir aussitôt.
Commentaires
miam, cette farce...
Quelle chance, moi qui adore les cannellonis, une recette rien que pour moi, la veine! Hi, hi! ;)
Ta photo est superbe!
taguer
Hello, je t'ai taguée, vas jeter un coup d'oeil sur mon blog http://leplaisirdelatable.blogspot.com/
Coucou maki,
Je les aies réalisés et ils sont extra ses manicottis! Merci bcp! :)
Bon jeudi!
xxx
Délicieux
Ah que c'était bon, a faire et à refaire, ton site est super beau.
SC
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