29 mars 2010

Verrines aux Pommes Caramel, Mousse au Fromage et Crumble à la Vanille

    Le dessert pour la fête de maman chérie. C'etait tout à fait succulent!!!   Garniture:   6 pommes Cortland tranchées 1/4 tasse de beurre   Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Faire dorer les pommes à feu vif en mélangeant régulièrement et sans trop les faire cuire, il faut qu'elles soient cuites mais pas molles. Réserver.   Caramel à la fleur de sel:   100 g (1/2 tasse) de sucre 1 c à s d'eau 100 ml de crème 35% 10 g (1 c. à soupe) de beurre froid 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par Makinette à 03:07 PM - - Permalien [#]