Crème Brulée Auteur : Geneviève Fillion Pour 8 convives 500 ml de crème 35 %5 jaunes d’œufs extra-gros50 g de sucre1 gousse de vanille Dans une casserole, verser la crème. Inciser la gousse de vanille et gratter les grains à l’aide de l’endos du couteau....

4 personnes Gnocchi 1 kilo (environ 5 grosses) pommes de terre 400 gr de farine 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 œuf Pincée de muscade Sel, poivre Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire. Passez-les au moulin à légumes et incorporez le beurre en...