750 grammes
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La Popote de Maki
31 mars 2008

Feuilleté aux Pommes Citronnées

Feuilleté aux Pommes Citronnées
Un délicieux feuilleté facile à faire. J'ai abaissé un carré de pâte feuilletée que j'ai replacé au frigo. J'ai coupé en tranche trois pommes Cortland, que j'ai disposé dans un plat 9x9, j'ai arrosé avec 3 à 4 c. à soupe de jus de citron. J'ai saupoudré...
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1 mars 2008

Tartelettes Magiques Aux Framboises et Chocolat Blanc

Tartelettes Magiques Aux Framboises et Chocolat Blanc
La recette originale est là: Mes Recettes d'Ici et d'Ailleurs J'y ai apporté quelques modif et j'ai aussi décidé de faire des tartelettes. J'ai utilisé des framboises congelées mais la prochaine fois, je vais la faire avec des fraîches puisque seulement...
31 décembre 2007

Tarte Dulce De Leche

Tarte Dulce De Leche
Un dessert pour les paresseux mais oh combien délicieux...Une boîte de lait condensé sucré Eagle Brand que vous ferez bouillir, sans l'ouvrir, dans un grand chaudron pendant 2 heures. Un fond de tarte biscuits Graham et un contenant de garniture fouettée...
29 octobre 2007

Petits Gâteaux Tatin aux Pommes

Petits Gâteaux Tatin aux Pommes
Houla! Ça fait tellement longtemps que je n'avais pas créé de recette que j'avais peine à me souvenir ou était mes casseroles... Pour cette recette, je me suis inspiré de la tarte tatin, que j'adore. J'avais des pommes qui réclamaient d'être mangées ce...
11 août 2007

Brioches Gourmandes à la Cannelle et aux Raisins

Brioches Gourmandes à la Cannelle et aux Raisins
Il faut absolument que vous y goûtiez, elles fondent dans la bouche. Croustillantes à l'extérieur et si tendre à l'intérieur. J'adore déshabiller une brioche et terminer le ‘dérubannage’ en savourant son milieu moelleux. Je n'ai pas mis les raisins puisque...
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28 juillet 2007

Pouding au Pain Chocolaté et sa Compote de Bananes

Pouding au Pain Chocolaté et sa Compote de Bananes
WOW! Ce dessert est vraiment mais vraiiiiiment délicieux, je ne vois plus le banal pouding au pain du même oeil. Il faut dire que j'étais vendu d'avance, j'aime tellement les recettes de Patrice Dermers et quel sympatique bonhomme. Super moelleux, juste...
2 juillet 2007

Gâteau Strudel aux pommes, sauce au Caramel

Gâteau Strudel aux pommes, sauce au Caramel
C'est peut être le temps plus frais qui m'a donné envie d'un gâteau aux pommes, qui sait! Par contre, ce que je peux vous affirmer, c’est que toute l’monde s’est régalé. Ce gâteau assez dense mais très moelleux se termine sur une petite note légèrement...
24 juin 2007

Le Framboisier

Le Framboisier
Inspiré du Fraisier, j’ai confectionné un gâteau pour l’anniversaire de ma copine Loulou, l’appréciation a été unanime. J'aime beaucoup ce genre de dessert pas trop bourratif, parfait pour la période estivale. Vous n'êtes pas confortable avec les grammes???...
19 mai 2007

Gâteau au Gingembre

Gâteau au Gingembre
Ingrédients 1/2 t (125 ml) de beurre ramolli 1/2 t (125 ml) de cassonade tassée 1 oeuf 1 t (250 ml) de mélasse 1 t (250 ml) d'eau chaude 2 1/2 t (625 ml) de farine 2 c. à tab (30 ml) de gingembre moulu 1 1/2 c. à thé (7 ml) de bicarbonate de sodium 1...
13 mai 2007

Le Fraiser

Le Fraiser
Un dessert digne de la plus grande femme au monde, ma mère... Vous trouverez la recette ici Pour la Pâte d'amandes (Massepain) j'ai acheté celle au supermarché et je l'ai coloré avec une goutte de colorant bourgogne.
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