La Popote de Maki

18 mai 2006

Délice à la Sole

Une belle recette santé pleine de saveur. 4 OZ. DE CREVETTE 4 OZ. DE GOBERGE A SAVEUR DE CRABE 4 OZ. DE PÉTONCLE 1 CUIL. A THÉ DE CIBOULETTE JUS 1/2 CITRON 1 TASSE DE LAIT ÉCRÉMÉ 1 CUIL. A THÉ DE POUDRE D'OIGNON 1 CUIL. A THÉ DE PERSIL 1/2 CUIL. A THÉ...

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18 mai 2006

Aumonière Aux Deux Fromages

Un seul mot : D-É-L-I-C-I-E-U-X 4 personnes 4 feuilles de pâte philo 4 petits cubes de brie 4 petits cubes de oka miel (pour badigeonner) beurre fondu (pour badigeonner) Badigeonner de beurre fondu une feuille de pâte philo et la replier en deux, badigeonner...

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18 mai 2006

Bruschettas à la Michel

Plus la peine d'aller acheter votre Bruschettas au supermarché, jamais il ne sera aussi bon qu'avec cette recette. Préparation: 15 minCuisson: 10 minPortions: 6Source : recettes.qc.ca Ingrédients7 à 8 tomates italiennes mûres 1 oignon moyen 4 à 5 gousses...

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18 mai 2006

Trio de Petites Bouchées

Ils nous arrivent parfois de ne pas avoir envie de sortir tout les chaudrons pour le souper, pourquoi pas un souper "Petites Bouchées" accompagné de petites salades. BOUCHÉES AUX ÉPINARDS : Cliquer ici BOUCHÉES AU POIREAU: 2 blancs de poireau haché en...

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18 mai 2006

Épinards à la crème au gratin

L'amateur d'épinards qui sommeille en moi à été ravi par cette délicieuse entrée. Le fromage gruyère s’harmonise divinement bien avec les autres ingrédients. Mes invités, qui avant l’entrée étaient très bavards, ne disaient mots. Ingrédients:huile 170...

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18 mai 2006

Gâteau fudge

Facile, rapide et réconfortant, ce gâteau me rappel celui que ma mère faisait. Un incontournable. Gâteau : 1 1/2 tasse Farine 1 tasse Sucre 3 c. à table Cacao 1 c. à thé Soda 1/3 tasse Huile 1 c. à table Vinaigre 1 tasse Eau froide Battre au fouet tous...

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17 mai 2006

Gâteau mousse au chocolat

La première fois que j'ai fait ce gâteau et que je l'ai servi à mes invités, ils m'ont tous demandés dans quel pâtisserie j'avais acheté ce délicieux gâteau... ça vous donne une idée! ÉTAPE 1 - La Croûte Gâteau de Savoie2 gros œufs2 c. à table (30 ml)...

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17 mai 2006

Tarte Tatin de Francine Ruel

Plus jamais vous ne verrez la tarte de la même manière. C'est à se rouler par terre. 6-8 personnes 250 g de pâte feuilletée60 à 75 ml (1/3 à 1/2 tasse) de beurre 125 à 175 ml (1/2 à 3/4 tasse) de sucre 8 à 10 pommes pelées, épépinées et coupées en 21/2...

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17 mai 2006

Profitéroles au sucre à la crème de Élyne

La visite arrive à l'improviste ? Pas de problème, une délicieuse sauce au sucre à la crème caramel faite en deux temps trois mouvements et le tour est joué. Vos invités en redemanderont. Ingrédients -Profiterole (3 par personne je les achète surgelés)...

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17 mai 2006

Gâteau Sensation à la Canelle

Gâteau très moelleux, garniture sucré, croquante et délicieuse. Si vous faites cette recette, vous défierez le dicton qui dit qu'une fois n'est pas coutume. 1/4 de tasse de beurre 3/4 de tasse de sucre 1 oeuf légèrement battu 1 1/2 tasse de farine 2 c....

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