La Popote de Maki

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2 janvier 2009

Souper du Jour de l'An

Un peu plus de détail sur mon autre blog consacré au sushi : Sushifolie's

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31 août 2008

Lasagne Mexicaine

Lorsque l'envie de cuisiner de grands plats n'y est pas mais que vous avez tout de même à coeur de satisfaire vos papilles, alors voilà...J'ai accompagné cette lasagne d'une trempette et de nachos. 4 tortillas de blé entier de 10 po (25 cm) 1 t (250 ml)...

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31 août 2008

Caronara Ultra Crémeux

***AVERTISSEMENENT*** Toutes celles qui sont au régime, fermez immédiatement vos yeux car seulement à le regarder, vous allez prendre 1 kilo. Une douceur pour les jours particuliers. 4 portions 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 8 tranches de prosciutto...

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22 août 2008

Poitrines de Poulet farcis au Pesto, Sauce aux Trois Fromages

Tout l’monde s’est bien régalé avec ce plat, juste à lire les ingrédients vous allez comprendre pourquoi…Il faut que j’vous laisse, les restants m’appellent et j’ai très hâte d’aller les rejoindre. Ingrédients - 10 ml (2 c. à thé) huile d'olive - 1 à...

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10 août 2008

Crevettes Miel et Sésame

Il y a une éternité que je n'étais pas venu "bloger" et je dois avouer que ça me manquait...Un retour tout en douceur avec ces crevettes sucrées et croustillantes, un régal! Ingrédients (Pour 2 personnes) 30 crevettes crues décortiquées 2 échalotes vertes...

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31 mai 2008

Crevettes Croustillantes à la Noix de Coco, Salade Vinaigrette Exotique à l'Ananas

Une recette pleine de soeil, je me sentais en vacances. Crevettes croustillantes à la noix de coco 2 portions 24 Grosses crevettes 60 ml de farine 1 c. à thé de sel 250 ml de noix de coco râpé non sucré 1 c. à thé d’épice de piment d’Espelette 1 œuf 1...

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28 mai 2008

Pennes aux Tomates et à la Mozzarella Fraîche

Mon petit dîner d'hier...Rapide, rassasiant et délicieux. Pour 1 portion 60 g Penne 1 c. à thé d'huile d'olive 1 petit oignon rouge émincé 1 gousse d'ail émincée 250 ml de tomates en dés 2 c. à table de vin blanc (facultatif) 60g de mozzarella fraîche...

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25 mai 2008

Macaroni à la Vainde Gratiné

Un recette toute simple mais pleine de saveur que Sukie nous a gentiment partagé et que je fais depuis plusieurs années. Avec le temps, je l'ai un peu modifié à mes goûts... Je remplace toujours le jus de tomate ou de légume par de la salsa piquante,...

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18 mai 2008

Duo de Tartare Amoureux

Je n'ai pas de recette précise car je l'ai fait au "pif" je vous donne les ingrédients. Pour la mayonnaise épicée: Mayo, jus de lime, huile d'olive, sambal oelek, sel et poivre. Les tartares sont au thon rouge et au homard, vous ajoutez un peu de mayo...

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14 mai 2008

Gratin de Pommes de Terre et aux Champignons

Le fameux gratin que tout l'monde adore, celui-ci est pas mal différent, c'est ma version allégée, n'allez pas croire qu'il est sans odeur ni saveurs, bien au contraire, j'ai tout fait pour les préserver... Nous nous sommes vraiment r-é-g-a-l-é. 400 gr...

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