06 décembre 2015

Dumpling aux crevettes, Brochettes de Poulet et Sauce Satay

Raviolis aux crevettes Donne environ 20 Wonton   MOUSSE AUX CREVETTES 6 grosses crevettes crues, décortiquées, nettoyées et coupées grossièrement 1 blanc d’œuf 2 c. à soupe de mascarpone 1 c. à thé de zeste de citron Une pincée de poivre de Cayenne Pâtes Won Ton 1 blanc d’oeuf   Déposer les crevettes dans un mélangeur et broyer jusqu’à ce qu’elles soient en morceaux. Ajouter le blanc d’œuf, le mascarpone et bien mélanger. Quand le mélange est lisse, saler et poivrer. Incorporer le zeste de citron et le... [Lire la suite]
Posté par Makinette à 02:42 PM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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