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        <title><![CDATA[La Popote de Maki]]></title>
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        <description><![CDATA[Ma cuisine sans pr&eacute;tention.]]></description>
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    <title><![CDATA[Millefeuille de Pomme de Terre, Canard Confit à l’Échalote Caramélisée et Purée de Carottes]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2024/01/29/40191050.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 29 Jan 2024 11:33:50 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour 2 personnes Ingrédients 2 cuisses de canard confit 1 échalote française coupée finement 2 c. à soupe de beurre 1 branche de thym 2 grosses pommes de terre jaune ¼ de tasse de beurre Sel, poivre Beurre Purée de carotte 2 grosses carottes 1 échalote... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gnocchis Sauce au bleu, Noix Grillées, Bœuf Braisé et Asperges au Beurre]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2023/04/08/39872317.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 08 Apr 2023 11:18:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Portions 4 Ingrédients Pâtes ou gnocchis 1 grosse échalote françaises en lanières 2 gousse d'ail écrasées Beurre demi sel 1/2 bouteille de vin blanc 2 tasses de crème 35 % à cuisson 150 g de fromage bleu St-Agur 1 tasse de morceaux de noix de Grenoble... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Macreuse de Boeuf Braisé à la Bière Noire et à l’Anis Étoilé]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2020/12/19/38715918.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 19 Dec 2020 14:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Portions 4 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 3 heures INGRÉDIENTS Sel et poivre 1 kg de rôti de macreuse de bœuf paré 3 c. à soupe (45 ml) d’huile végétale 2 oignons, hachés grossièrement 3 gousses d’ail écrasées 3 anis étoilés 1 petit bâton de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Agnolottis au Canard Confit, Champignons Sautés, Sauce Crémeuse au Fond de Canard.]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2020/05/10/38277614.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 May 2020 06:39:30 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La recette est ICI ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tataki de Thon, Mousse d'Avocat, Réduction de Soya et Salade Asiatique ]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2019/08/25/37589687.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Aug 2019 09:29:35 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Carpaccio de Boeuf, Câpres, Oignons Rouges, Parmesan, Basilic, Huile d'Olive, Balsamique et Jus de Citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2019/08/25/37589676.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 25 Aug 2019 09:26:39 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pétoncles Grillés, Beurre de Carotte,Pommes de Terre crémeuses au Parmesan, Émietté de Pancetta et Roquette]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2018/05/27/36438214.html]]></link>
    <guid>https://makinette.canalblog.com/archives/2018/05/27/36438214.html</guid>
    <pubDate>Sun, 27 May 2018 11:57:33 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Inspiration de cette recette : https://ici.radio-canada.ca/television/des_kiwis_et_des_hommes/recettes/imprimer.asp?idRecette=714 ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gigot d'Agneau 7 Heures, Polenta Crémeuse, Tombée de Choux de Bruxelles]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2018/04/02/36286316.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 02 Apr 2018 10:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[8 portions Ingrédients 1 gigot de 2,25 kg (5 lb) à 2,70 kg (6 lb) 1 grosse tête d’ail grossièrement écrasées Beurre et d'huile d'olive 3 carottes coupées en tronçon 1 oignon coupé grossièrement ½ boîte de tomates Italiennes 1 bouteille de vin rouge 3... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pétoncles bien saisis, lait de maïs vanillé, pop-corn]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2017/12/02/35920588.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 02 Dec 2017 06:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[par Danny St-Pierre «À l’origine, j’ai élaboré cette recette pour créer une harmonie avec un chardonnay bien gras qui avait un goût de gomme balloune! C’est une soupe de maïs à la texture de crème anglaise que je garnis de pétoncles bien saisis et de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pétoncles, Tombée de Poireaux, Chips de Pomme de Terre, Edamames rôtis, Pancetta croustillante et beurre blanc épicé]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2017/09/16/35681022.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Sep 2017 12:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ben oui! Encore des pétoncles ;) ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pétoncles Poêlés, Crème de Maïs et Pâte Phyllo Feuilletée]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2017/08/22/35608637.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 22 Aug 2017 11:43:38 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Sauté de maïs, chorizo et pétoncles]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2017/07/09/35461157.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 09 Jul 2017 07:34:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le goût de Louis 3 c. à soupe de beurre 4 maïs crus, égrainés 1 tasse (500 ml) de pain, déchiqueté en petits morceaux 1/4 chorizo, tranché 2 échalotes françaises, émincées 1 gousse d'ail, hachée ½ c. à thé de paprika fumé, au goût 8 pétoncles U10 Un filet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Pétoncles, Crème de Panais et Pomme Verte]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/09/19/32651799.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 17 Dec 2016 14:14:53 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[«Cette crème de panais peut non seulement être servie en accompagnement avec des pétoncles ou des viandes blanches, mais aussi simplement en entrée comme potage.» Ingrédients : 4 ou 8 gros pétoncles (1 ou 2 pétoncles par convive) 2 panais1 tasse de crème... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Souris d'Agneau Laquées au Caramel de Tomates ]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/08/23/34221523.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 23 Aug 2016 10:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 portions Bistro – Cave à vins Les 3 petits bouchons (Site À la Di Stasio) Catégories: Plats principaux et Plats de viande Ingrédients Souris d’agneau: 8 tasses d’eau 1/2 tasse de gros sel 1/2 tasse de sucre 4 souris d’agneau (le terme souris d’agneau... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gravlax, Mayonnaise à l'Aneth, Oignons Marinés et Croûtons au Parmesan]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/08/12/34184116.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 12 Aug 2016 14:35:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Gravlax 400gr de sucre 400gr de gros sel de mer 1 c. à table de poivre grossièrement moulu Botte d’Aneth 1 once de gin (facultatif) 1 filet de saumon avec la peau Mélanger sel, sucre et le poivre. Hacher l'aneth. Déposer le poisson dans un grand plat... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau Renversé aux Bananes Caramélisées]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/08/09/34172223.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Aug 2016 14:10:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de Ricardo que j'ai modifié. INGRÉDIENTS 25 ml (1 1/2 tasse) de beurre non salé, mou 250 ml (1 tasse) de cassonade 3 bananes, tranchées 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille 125 ml (1/2 tasse) de lait 250 ml (1 tasse) de sucre 250... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Arancini au Fromage Fort et au Canard Confit]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/07/24/34116498.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 Jul 2016 13:16:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Restant de Risotto froid Canard confit éffiloché Cheddar fort canadien , coupé en petits cubes Farine tout usage Sel et poivre du moulin , au goût 2 oeufs 1 tasse de chapelure nature 1/2 tasse Parmesan râpé finnement 2 c. à soupe de persil frais , haché... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Bouts de Côte de Boeuf au Marsala, Écrasé de Pommes de Terre et Asperges Grillées]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/07/17/34092913.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Jul 2016 11:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 portions 4 grosses côtes de boeuf sur l'os 1/2 bouteille de vin marsala 1/2 bouteille de vin rouge 8 tasses de fond de veau (ou assez pour tout couvrir) ou moitié fond de veau et moitié bouillon de boeuf 4 gousses d'ail, entières, légèrement écrasées... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Os à la moelle]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/07/17/34092859.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Jul 2016 11:51:48 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[4 os à la moelle coupés sur le sens de la longueur Gros sel Eau Gemolata ½ tasse de persil haché 1 gousse d’ail Zeste de 1 Citron Huile d’olive Préparation Os à moelle : Dans un récipient, faites dissoudre le gros sel dans l'eau tiède. Déposez-y les deux... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Halloumi grillé et Salade de Fraises, Menthe et Poivre ]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2016/06/25/34010917.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 25 Jun 2016 07:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette toute simple inspirée de la nutritionniste Geneviève O’Gleman. Salade de fraises 2 tasses de fraise 2 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à thé de poivre rose concassé 1 c. à soupe de menthe fraîche hachée Mélanger et laisser reposer une heure.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dumpling aux crevettes, Brochettes de Poulet et Sauce Satay]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/12/06/33033059.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Dec 2015 14:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Raviolis aux crevettes Donne environ 20 Wonton MOUSSE AUX CREVETTES 6 grosses crevettes crues, décortiquées, nettoyées et coupées grossièrement 1 blanc d’œuf 2 c. à soupe de mascarpone 1 c. à thé de zeste de citron Une pincée de poivre de Cayenne Pâtes... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Tarte Citron En Verrine (Inspiration Chez Lionel)]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/12/05/33028063.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Dec 2015 15:53:41 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Tarte Citron En Verrine (Inspiration Chez Lionel) Crumble Aux Amandes, Crème Citron Acidulée Au Beurre Non Salé, Meringue Italienne Et Zestes Confits Au Sirop De Gingembre Citron confit 4 citrons, lavés Eau froide 180 ml (3/4 tasse) d'eau 125 ml (1/2... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Raviolis de Homard, Pâtes Fraîches et Beurre Blanc Citronné]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/12/05/33028026.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Dec 2015 15:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Raviolis de Homard, Pâtes Fraîches 4 personnes INGRÉDIENTS 250 ml (1 tasse) de chair de homard haché finement 125 ml (½ tasse) de fromage mascarpone 2,5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron râpé Sel et poivre Pâte fraîche maison Raviolis Dans un bol, mélanger... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Crème Brûlée au Foie Gras et Confiture de Cerises de Terre]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/12/05/33027991.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 05 Dec 2015 15:29:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Crème Brûlée au Foie Gras par Martin Faucher «Cette crème brûlée carrément décadente est assez simple à réaliser. Au restaurant, je la sers avec ma confiture de cerises de terre et quelques croûtons. Le mélange des saveurs rehausse la richesse délicieuse... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Makinette]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Popcorn à la Guimauve Façon Rice Krispies (Trois Fois par Jour)]]></title>
    <link><![CDATA[https://makinette.canalblog.com/archives/2015/09/27/32692540.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 27 Sep 2015 12:37:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[INGRÉDIENTS Un sac de popcorn du commerce, éclaté (Moi : nature) 1/2 tasse de beurre 3/4 de tasse de cassonade (Moi : ½ tasse) 1 c. à soupe de miel (Moi : sirop de maïs) 5,5 oz de guimauves ÉTAPES Tapisser un plat d'environ 12 po x 8 po de papier parchemin.... ]]></description>
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