400gr de gros sel de mer 400gr de sucre 1 c. à table de poivre grossièrement moulu Botte d’Aneth 1 gros filet de saumon sans la peau Voka (facultatif) Mélanger sel, sucre et le poivre. Hacher l'aneth. Dans une grande lèche frite ou grand plat, mettre...