Pour 2 personnes Ingrédients 2 cuisses de canard confit 1 échalote française coupée finement 2 c. à soupe de beurre 1 branche de thym 2 grosses pommes de terre jaune ¼ de tasse de beurre Sel, poivre Beurre Purée de carotte 2 grosses carottes 1 échalote...