La Popote de Maki

750 grammes

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30 décembre 2013

Tiramisu Italien

Tiramisu Italien

6 personnes 250 g de mascarpone, 200 ml d’expresso 100 g de sucre 12 biscuits doigts de dame (Vicenzovo) 4 oeufs ½ c. à thé de vanille du cacao en poudre 3 cuillères à soupe d'Amaretto *Préparez de préférence ce dessert la veille pour le lendemain. 1....

Posté par Makinette à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Tiramisu, Amaretto, Italien, cacao, mascarpone

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29 décembre 2013

Les Bouchées à Mémé

Les Bouchées à Mémé

Un classique familial, loin de la gastronomie mais indispensable. 18 bouchées Ingrédients : 9 tranches de pain blanc à sandwich 125 gr de fromage Philadelphia température pièce 9 tranches de bacon coupé en deux 1/4 tasse de cassonade 18 cure-dents Retirer...

Posté par Makinette à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2013

Muffins qui Goûtent les Beignes

Muffins qui Goûtent les Beignes

Ingrédients 1 3/4 tasse de farine 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte Pincée de sel 1/2 c. à thé de muscade 1/4 c. à thé de cannelle 1/3 tasse d'huile canola 3/4 tasse de sucre 1 oeuf 3/4 tasse de lait Pour le givrage 3 c. à soupe de beurre fondu 2 c. à soupe...

Posté par Makinette à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, beignes, cannelle, dessert, muffins

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21 décembre 2013

Côtelette d’Agneau à la Glace de Balsamique et Ail Rôti, Purée de Chou Fleur et Pommes de Terre Allumettes.

Côtelette d’Agneau à la Glace de Balsamique et Ail Rôti, Purée de Chou Fleur et Pommes de Terre Allumettes.

«La cuisson des carrés d’agneau demande une attention constante, surtout lorsque l’on veut bien réussir la glace balsamique. Avant de servir l’agneau rosé, il est très important de faire reposer celui-ci pendant 6-7 minutes afin de détendre la viande....

Posté par Makinette à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, ail, balsamique, chou-fleur, frites, glace, purée

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15 décembre 2013

Pizza Déjeuner

Posté par Makinette à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, déjeuner, fromage, oeuf, pizza

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7 décembre 2013

Tatin de Champignons

Tatin de Champignons

Nombre de convives : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Ingrédients : 6 à 12 têtes de shiitakes (dépendamment de leurs grosseurs) 1 kg de champignons coupés (Paris, shiitakes, pleurotes) 3 échalotes émincées 100 g de...

Posté par Makinette à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Champignons, Tatin de Champignons, pâte feuilletée, tatin

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