Certain diront qu’il est pêché d’ajouter du fromage à un Gratin Dauphinois, jusqu’à temps d’y avoir goûté… Pour 4 à 6 personnes 6 à 8 pommes de terre Idaho, Yukon Gold ou Russet 2 tasses (500 ml) de lait 1 tasse (250 ml) de crème 35% 2 gousses d’ail une...