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La Popote de Maki
30 juillet 2006

Coq au Vin Santé

Coq au Vin Santé
Un plat avec beaucoup de saveur et tellement réconfortant. Accompagné d'une bonne salade verte et nous voilà bien repus. Une recette de Mincavi que j'ai du retirer pour droit d'auteur, désolé. Dans la recette originale, Mincavi propose de la faire au...
Posté par Makinette à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2006

Dumpling au Caramel

Dumpling au Caramel
Amateur de caramel, vos papilles seront complètement envoûtées. Dégustez encore tiède, il est encore meilleur. Sauce : 1 tasse de Cassonade 2 c. à soupe de beurre 1 ½ tasse d’eau Gâteau : ½ tasse de sucre 2 c. à soupe de beurre ½ tasse de lait 1 tasse...
Posté par Makinette à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juillet 2006

Crème Caramel aux Bleuets Sans Remord

Crème Caramel aux Bleuets Sans Remord
Basé sur la recette de crème caramel, j'ai décidé d'un commun accord avec mes bleuets, d'en faire une variante. C'est très bon et très léger. Une belle idée fruitée! 4 portions 2 tasses de bleuets congelés 1/4 tasse de splenda 175 ml de lait écrémé 75...
Posté par Makinette à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2006

Pavlova à la crème vanillée et aux framboises

Pavlova à la crème vanillée et aux framboises
Une croûte à la meringue bien croustillante, une garniture crémeuse et onctueuse, le tout garni de petits fruits… Miam ! 4 blancs d'œufs 1/4 c. à thé de crème de tartre 1 tasse de sucre 1 1/2 tasses de lait froid écrémé 1 pqt (format 4 portions) de pouding...
Posté par Makinette à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2006

Marinades de Zucchini

Marinades de Zucchini
Qui a dit qu'il fallait attendre l'automne pour faire des marinades ? Je n'avais jamais tenté l'expérience avec des zucchinis et nous sommes unanimes, elles sont excellentes. De plus, paraîtrait-il que le curcuma est anti-cancérigène, une raison de plus...
Posté par Makinette à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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