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La Popote de Maki
caramel
23 août 2016

Souris d'Agneau Laquées au Caramel de Tomates

Souris d'Agneau Laquées au Caramel de Tomates
4 portions Bistro – Cave à vins Les 3 petits bouchons (Site À la Di Stasio) Catégories: Plats principaux et Plats de viande Ingrédients Souris d’agneau: 8 tasses d’eau 1/2 tasse de gros sel 1/2 tasse de sucre 4 souris d’agneau (le terme souris d’agneau...
Posté par Makinette à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  Caramel,  Laqué,  Souris,  Tomates

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9 août 2016

Gâteau Renversé aux Bananes Caramélisées

Gâteau Renversé aux Bananes Caramélisées
Une recette de Ricardo que j'ai modifié. INGRÉDIENTS 25 ml (1 1/2 tasse) de beurre non salé, mou 250 ml (1 tasse) de cassonade 3 bananes, tranchées 2 oeufs 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille 125 ml (1/2 tasse) de lait 250 ml (1 tasse) de sucre 250...
Posté par Makinette à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  bananes,  caramélisé,  renversé

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22 mars 2015

Caramel à la Fleur de Sel

Caramel à la Fleur de Sel
200 g (1 tasse) de sucre 2 c à s d'eau 200 ml de crème 35% 20 g (1 c. à soupe) de beurre froid 1 pincée de fleur de sel Dans une casserole, chauffer, à feu moyen-vif, l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à coloration caramel foncé (attention de ne pas...
Posté par Makinette à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  fleur de sel

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19 avril 2014

Torte au Chocolat au Caramel et aux Pacanes

Torte au Chocolat au Caramel et aux Pacanes
INGRÉDIENTS Gâteau au chocolat 2/3 t (160 ml) de farine 1/2 t (125 ml) de poudre de cacao non sucrée 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 3/4 t (180 ml) de beurre non salé coupé en morceaux 1 1/2 t (375 ml) de cassonade légèrement tassée 2 oeufs à la température...
Posté par Makinette à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  Chocolat,  Pacanes

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31 mai 2008

Extra Coulants au Caramel à la Fleur de Sel

Extra Coulants au Caramel à la Fleur de Sel
C'est à mourir de plaisir et en plus, c'est hyper facile à réaliser. Je ne pourrais plus jamais m'en passer. Merci à Éryn et sa Folle Cuisine d'avoir fait ce partage gargantuesquement cochon... 4 portions 150 g (1/3 tasse) de sauce caramel à la fleur...
Posté par Makinette à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  gâteau

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