La Popote de Maki

15 avril 2007

Tarte Crémeuse aux Oeufs et à la Noix de Coco

Elle est vraiment délicieuse, pas trop sucré et très goûteuse sans pour autant se faire envahir par la noix de coco. Un mélange équilibré. 1/2 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 1 tasse de coconut râpé 3 oeufs légèrement battus 2 c. à thé de vanille 1/3...

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14 avril 2007

Mousse à la Mangue et au Yaourt

Rafraîchissant, savoureux et crémeux. Parfait pour terminer un souper en beauté et surtout, sans culpabilité. Portions: 2 Rendement WW : 2 points Rendement Mincavi : 1 fruits, 1 lait Ingrédients La chair de deux mangues moyennes 1 tasse de yogourt nature...

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18 mars 2007

Pouding-Chômeur de Caroline Dumas

Ce dessert est vraiment bon, les becs sucrés seront charmés. Un classique réinventé de manière sensationnelle par Caroline Dumas.Je l'avais déjà fait l'an dernier et cette fois-ci, je n'ai mis qu'un seul oeuf pour obtenir un gâteau plus aéré mais le gâteau...

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19 février 2007

Barres Magiques

Envie de vous sucrer le bec de façon magistral ? 1-1/2 tasse (375 ml) de farine tout usage 1/3 tasse (75 ml) de sucre granulé 3/4 tasse (175 ml) de beurre 1 boîte (300 mL) Eagle Brand régulier ou faible en gras1 tasse noix de pacane, hachées1 tasse grains...

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12 février 2007

Biscuits aux Bananes

Une belle recette de biscuits que j'ai pris sur le site Les Gourmandises d'Isa croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur... Je parie que vous ne serez pas capable d'en manger qu'un. *** La seule modification que j'ai faite est que j'ai divisé le...

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10 janvier 2007

Macarons au Chocolat

Lorsque nous sommes en perte de poids et qu’une envie de dessert au chocolat nous hante, il n’est pas évident de satisfaire ce désir sans ingurgiter des calories vides. J’ai trouvé cette recette sur le site de Mincavi, ils leurs donnent le titre de «Biscuits...

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29 décembre 2006

Gâteau à la Vanille, Caramel et Mousse au Chocolat

Ho là là !!! Quel gâteau... Pas un seul convive n'a laissé de miette dans son assiette (ça rime en crime) Caramel, Chocolat et Vanille font un trio gagnant dans cette recette. Portions : 10 à 12 Ingrédients : Caramel 1 boîte de 300 ml de lait concentré...

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25 décembre 2006

Fabuleux à L'érable

Tout simplement exquis, tous mes invités sont restés bouche bée. Entre vous et moi, j'étais très soulagé car c'était un essaie et j'avais bien peur du résultat. Génoise : 2 oeufs 1/4 tasse de sucre Quelques gouttes d'essence d'érable 1/4 tasse de farine...

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16 décembre 2006

Ananas Rôti à la Vanille

Je n'ai pas suivi la recette tel qu'indiqué car je n'avais pas autant de gousse de vanille dans mon garde manger. J'ai plutôt ajouté 2 c. à thé de vanille pure liquide dans l'eau avant de l'ajouter au sucre bien caramélisé. J'ai aussi substitué le piment...

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19 novembre 2006

Gâteau Amarula Praliné

Une invitation à la derniàre minute ! Je n'avais donc pas de temps pour faire un dessert sophistiqué. J'ai alors sorti mes anciennes fiches cuisine et je suis tombé sur ce gâteau. Il m'a tout de suite interpellé car je dois vous avouer, je ne peux aucunement...

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